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彩椒炒鸡蛋——保护宝宝眼睛补充维C
2022-12-07

彩椒大家都吃过的吧,它的味道有些甜,而且很脆,即使是炒熟了以后的味道也是有点脆脆的感觉,很适合老年人和孩子们吃。彩椒的做法有很多,而且营养丰富,可以帮助宝宝补充维生素C,而且还可以保护眼睛哦,下面我们就介绍彩椒炒鸡蛋的做法。

彩椒炒鸡蛋

主料彩椒100克鸡蛋1个

调料:食盐适量,葱适量,植物油适量

做法

1.彩椒洗净,去蒂,切小丁

2.鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀

3.炒锅放油烧热,倒入蛋液,炒熟后盛出

4.锅里放入适当的油,等油烧热以后把之前切好的葱花放进去爆香。

5.然后放入切好的彩椒丁翻炒两分钟,加入盐调味。

6.最后加入鸡蛋翻炒就可以出锅了。

彩椒炒鸡蛋含大量的维生素C,对舒缓牙龈出血颇有帮助。另外,如果缺乏维生素C,就容易患水晶体浑浊的白内障病,所以吃甜椒对宝宝的眼睛也有好处。鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸,比例与人体很接近,容易消化和吸收。而且底单含有的营养也是比较丰富的,比如说钙质和铁质,这些营养素都是人体所必须的,这样的搭配可以补充维生素也可以补充蛋白质,对宝宝的眼睛有保护作用,而且鸡蛋含有很多的卵磷脂,可以保护神经系统,从而起到身体发育的作用。

关于彩椒炒鸡蛋的做法,上面已经给大家介绍了相关的制作的方法了,是不是觉得很简单呢,其实做法还是比较简单的,重要的是因为彩椒的营养价值很高,含有的维生素和保护眼睛,而且还可以维持大脑的发育,大家不妨自己来做一做彩椒炒鸡蛋。